Alkisah Diet

Saya gemuk!!! Hohohoho!! Ngeri sangat kan dengar.  Saya bersemangat utk diet, bila tgk pic yang husband saya snap masa saya blajar drive ngan dia.  Melihat lengan saya yang segantang, saya rasa cam dah rupa makcik umor 50-60an.  Scary!!!!!!

Jadi, saya kononnya gigih nak berdiet.  Apatah lg tgk member yang dulu bambam kini kurus.  X makan ubat diet pun katanya, x makan nasi jer.  Tu pun x lama, 3 bulan.

Dalam pada masa yang sama, member skolah lama approach utk guna Shaklee. Rega macam OK, murah la compared to Herbalife. Saya pun mencuba la akan Shaklee itu.  Saya amik CINCH (protein), pastu Alfafa, Lecithin and CINCH Tea. Saya makan, bdiet dalam 2 minggu kot, saya turun 2kg.  Tapi….as usual, saya tidak berdisiplin.  Saya cpt bosan and last2 saya tak diet.

Alasan, sbb saya stress belajar.  Time belajar saya nak minum benda manis, time diet tu lah saya nak bake cake hitu hiniiiii….jadi rasa cam diet tak berbaloi sangat.  Masa saya semangat tu, semangat sangatttt…..sampai air manis pun tak minum.  Saya makan nasi as usual, cuma malam sy makan awal sket and tak byk sgt la..so far sbb dah minum ptg ngan CINCH tea tu…saya tak lapar sangat, but have to masak for kids.  Husband pun xnak makan sangat sbb dia dah risau ngan berat badan yang mencanak2.  Saya suh dia diet, takmo.  Problem with my husband, dia TAK SUKE MINUM AIR MASAK.  Jadi kalau dia try la produk apa pun, payah la nak mujarabnya sebab nak keluar kot mana semua2 bahan kumuhan tu kalau xmo minum air masak (err…tp yang pasti..saya risau sgt sbb saya rasa ‘kecomelan’ beliau itu sudah agak menakutkan saya.

Oh alasan sbb belajar tadi, contohnya ya, since saya minum air yang sgt banyak utk melancarkan proses diet, maka saya kerap ke toilet. Bila kerap ke toilet, saya jadi sangat malu sbb asik membese sahaja.  Ada sekali tu, dlm tempoh tak sampai sejam, saya kencing dlm 5 kali kot…malu…malu nak kuar kelas.  Time tu lak ada presentation…hohohoho…Nampak cam stok lemah semangat plak kan.

Saya rasa badan saya jenis cepat turun kot, sbb klu saya cuba apa2 produk, kejap je Nampak kesan turun tu, tapi saya tak disiplin.  Now saya pakai alasan kelas la, masak utk anak la, padahal orang lain tu leh jer kan.   Takpelah, saya akan cuba juga…Ya Allah berikanlah aku kekuatan..huhuhu..

Oh ya, now stok makan tgh malam plak, tetiba kul 11 malam lapo.  Bukan nak makan biskut, tapi nasi pulak tu.  Yang lagi best, gigih masak nasi tu..boleh???????

Jom layan pic menu2 saya sepanjang saya benti diet and cake plak saya bake time bdiet tu…jadi..sangat spoil hokeyyyy.  Saya rasa utk saya diet, saya TAK BOLEH masak and kena pastikan TAKDE STOK YANG BOLEH DIMASAK.  Maka dengan itu, In Shaa Allah, saya boleh kurus.

Percubaan Carrot Cake yang ke dua, versi resipi CMG sedap, lembat, rich tapi mungkin CMG suka kurang manis kot, saya suka kurang manis juga, maybe saya kena add gula sket lagi.  Tapi mmg sedapppp.

Ni konon xnak makan nasi, wat Sardine Rolls.  Mmg meletop yuholss.  Bread crumb tu wat sendiri jer...nanti I share resipi ya.  Ini masa kejadian pegawai Ambank kena tembak.  Sian hubby I, dia mmg suke sardin roll ni.  So sebagai isteri ala2 solehah celup, I bekalkan dia 3 ketul sardin roll and sebotol besar air laici ais lps dia drop anak kt umah and menuju ke tempat kejadian.  Kul 1 pagi baru balik ngan tak makannya.  Mujo ada sardin roll I ni..leh alas perut sket yuholls.

Kari daging korban katanya..meletops makan ngan roti Pratha jenama Kawan tu...fav seisi keluarga katanya..diet??? syoh2 duk tepi dulu hokeyyyy...

Ni dugaan masa tgh diet, saya nak makan manis and cheesy.  Stok cheese ada lagi, kang expired plak, so saya cuba buat Blueberry cheese cake. Blueberry sangat kan padahal pakai jem blueberry jerrr...kikiki...hasil??? Nggak berapa jadi loh...tapi rasa..jelita sangat!! yummy

Sambal sotong lagi (fav laki)..now dah jadi fav I.  Masa ni stok cili boh (dibawa khas dari Kelantan ok, cili boh ni pak sedara jiran jual, so everytime dia balik Kelantan, I kirim, sebab sedapppp)... This time i pakai cili kering blend sdiri, letak sikit je tu pasal kaler tak merah sangat sebab pedas menyengat, tapi kannnnnn....rasa dia kan......sedap giler kan.....aiyooo matilah puji masakan sendiri...kikiki...tp kan..serius sedap, pedas2 manis..ermm...sotong ni i grg kunyit separuh masak as usual sbb i rasa tu buat dia lagi sedap..

Craving for carrot cake lagi, this time versi my fren Haniza Alias.  TQ dear, tak kedekut ilmu, dulu I tempah ngan dia, but now since tak ke opis, I mintak resipi jer..leh..hahahh...kek ni sangat moist tapi stok carrot sikit plak time tu, so tu kaler tak berapa mabeles..tp taste sedap n tgk cream cheese tu, saje i longgok tebal camtu, erm....mmg lemak berkrim sangat yuholss..sebijik kek aku sorang hadap ..boleh???

Ni anak ikan kerapu, goreng kejap, pastu goreng bawang n serai n cili padi, letak sos tiram sket, humban atas ikan tadi.  Ni bekal utk anak2 n suami sblm g kelas.  Pastu aku wat sup ayam letak sayur mcm2...ok la tu kan... ni anak2 suker giler..so ari ni aku buat lagi.  Dhia payah sket nak makan and Haziq tak gemar ikan sangat, but since dpt report from Epoi yang anak2 suke, I masak lagi ari ni.  Senang n sedap.

Ha...yang ni aku lapo nasik di kala 1030 malam.  pastu gigih masak nasi.  Wat telor kicap n sambal gesek.  Meletopss..pastu bancuh neskafe O panas...hmmm..tak hingatttt....Diet???? Errr..apa tuuu????

Sekian, nnt kita jumpa lagi ya...daaaa

Bengkak Buah Pinggang - Status Update as at 31st October 2013

Assalamualaikum semua,

Hari ni nak update sikit pasal Icha's progress on her kidney.  Last check up Icha kt PPUM was on 31.10.2013.  Outcome yang diterima, bengkak kidney Icha still lom surut and maintain status quo.  Tak makin besar and tak makin kecik.

FYI, Icha dah masuk setahun pada 16.10..2013 ari tu.  Berat latest 9.77kg which is she's doing well with that.  Aku igt lagi Dr. kata dulu, bila Icha reach setahun and status kidney status quo, Dr. akan tukar plan instead of bagi Icha makan antibiotic everyday cam like now.  Since dia dah besar, maybe leh opt for operation since Icha punya kidney kategory Anatomy Abnormal (cam cacat la sebenarnya, so mmg xkan baik).

So aku ingat Dr akan advise for operation tapi according to his interview with us regarding Icha's punya health, so far takde kena jangkitan kuman dalam tempoh setahun tu except sekali je masa buat MCUG test dulu, so Dr. kata tak perlu buat operation.

At the moment, still monitor and now jumpa Dr. pun enam bulan sekali jer.  Sbb kesihatan Icha OK..Alhamdulillah.  Dr. kata once Icha dah toilet train, In Shaa Allah bengkak akan surut event though kidney dia cacat.

Dr. ada bagi option to buat deflux.  Deflux ni mcm masukkan ubat kan salur kencing Icha melalui kamera.  Then masuk ubat kat salur kencing tapi peratusan berjaya dalam 70% jer. So kalau success, tak payah Icha bergantung kat antibiotik anymore.  Buat masa ni, ubat tu takder tapi Dr. dah order free sample.  So aku request utk Icha masuk dalam list utk buat deflux.  Kalau free sample takder, Dr akan request ubat lah.. stok ada kt German and cost dalam RM3000 lebih.  Aku kata takper Dr. As long as my baby OK.  Dr. kata he will opt for the same option kalau kena kat anak dia.

So Alhamdulillah, xyah operate.  Aku nak try bagi Icha minum air zam zam cam yang diamalkan oleh sorang member yang jumpa kt blog ni.  Twins dia (stil dalam kandungan) tapi nampak ada good sign bila mommy minum air zam-zam.  Yang penting kita usaha kan.  This is the latest pic of Icha.  Looking at her smile makes me forget about her problem.  May Allah swt bless you my dear.  Luv you so much!!!

Dah Lama Tak Pi Cuti2

Assalamualaikum yuhols, 

Apakhabar semua, salam Awal Muharam, semoga tahun baru ini kita semua berhijrah ke arah hidup yang lebih baik.

Ni aku rehat jap, dari pg tadi baca jurnal cam dah naik juling dah bijik mata.  Banyak beno assignmentnya..huhuhu.....aku perasan at this level, banyak nak kena baca jurnal, baru la ko leh jawab soklan tu, camne nak relate ngan hujah2 ko...xde maknanya ko berhujah solo molo tung tang tung tang klu x disapot oleh empirical study katanya....empirical konon...kikikiki...empirical tu ala2 cam kajian yang orang dah wat lah, it was proven katanya....gitukkkkk..

Aku sebenarnya nak mengadu domba, dah lama no x bercuti.  Aku rasa last pi Melaka sebelum Icha lahir sbb nak makan Coconut Shake.  Pastu dah takde dah.  Bukan apa, anak dah sekolah, and faktor paling menyumbang ke arah x bercuti ialah aku n Epoi takde cuti. Nape takde cuti, sbb dah follow up kes Icha kt spital and tiap kali appointment agak amik masa..so terpaksa la cuti.

Dulu2, usah kata bercuti g hotel ke apa ker, cuti bercinta ngan hincik Epoi pun ada.  Utk mengekalkan percintaan maut katanya.  But now, acik sepi.....di sebalik cuti yang takde aka limited stock itu, hujung minggu juga agak limited sbb kelas acik semua ujung minggu.  So bila weekdays, aku solo molo blajar katanya, weekend ke kelas.  Nasib ada kelas leh kowtim, balik awal, tp kena deal la, satu ari balik lambat (extended hours), so esoknya leh la half day, so dpt la berjimba ptg tu.

Tapi citer nak balik kampung xdok laaaa...ini ingat nak balik kampung nk makan bubur Asyura pun x lepas.  Takperlah, bulan Jan nanti cuti sem, adik pun nak kawin time tu, so boleh la nak balun pun.  

Anak2 pun dah complaint, lama x tido hotel katanya...sabar lah nak oiii..apak ko xde cuti..nnt tahun depan kita plan baiiikkk punyer...ni nak cuti anniversary ke 8 pun x lepas nakkk...tapi igt bulan doblas nanti, nak plan g holiday lah, sbb Epoi ada cuti 3 hari lagi, standby ujung tahun katanya.  Klu ada rezeki leh la...klu dulu2 ktorang gamble jer...rasa serabut sangat, tup2 ke Cherating.  Gi pagi Sabtu or malam Jumaat, balik ari Ahad.  Our fav place of course east coast sbb nak tgk pasir putih....air biru...hm....rindu...

Ok la yuhols, xde mood plak nak bercerita.  Nak mamam dulu...klu ada kelapangan (which is jarang sgt nak berblog skang)...aku citer lagi ek...daaa...

Nnt nak update pasal progress Icha jpe Dr follow up pasal kidney on 31.10.2013 ari tu....

It's All About Life

Assalamualaikum frens,

Lama x jumpa...tak tau nak mula dari mana...life story about a student? Naaa...booooring.... tapi yang tak boringnya sbb ada classmates yang best2...mostly adik2 la...tp seronok..at least..leh feeling2 remaja sama..ye dak??

Nak citer pasal Icha, x dapat nak update progress sbb appointment on 24.10 terpaksa cancel sbb hubby sibuk ngan kes tembak pegawai bank oleh pak guard tu...so minggu depan baru dpt tau apa keputusan.  As mentioned by Dr..kalau bengkak kidney Icha masih sama or x kurang, they will think of another plan instead of Icha asik makan antibiotik like now.  I think I got the message as Dr. did mention to operate and remove the kidney when Icha is 1 years old and above.

After all,  I'm OK with that, as long as my baby will safe.  Luckily I'm on my study leave so that I can take care of her later.  Alhamdulillah.  Progress Icha, ada 8 batang gigi..debab..notty..manja...sangat manja ngan abah...still x bjalan lagi..but it's OK.

Actually quite a number of mommies and ada daddy yang contact me to get more info about this..I mean bengkak kidney.  And sometimes, aku rasa sedih bagi yang lagi hebat dugaan dari aku...cam one of this mother, Sheila, Dr. suggest to abort her baby sbb both kidney tak function.  Sbb kalau dia keep her baby pun, her baby might not survive.  I dont know, but I feel so sad.  If I were in her shoes, I dont know what should I do.  But I always believe, that Allah swt. knows best.

For Sheila, dont be sad dear.  Just think for a second.  Maybe if ur baby were born, he/she will face a lot of difficulties due to her condition.  Maybe you will be sad, and not strong to hold on. So it's best to let her go...for a good reason.  I'm sure your family will understand.  It's not an easy decision dear, but one day, you will be thankful to Allah for whatever decision that you've made.  In Shaa Allah, you'll see your prince/princess one day in Jannah.  I feel so sad to continue to type...really...easy for me to say but it will not be easy for you to do it.  Be strong ya sister.

Ada yang kes sama macam Icha, dpt tau kidney bengkak since dlm perut like me.  Have gone for 2 operations but failed.  Now anak dia dah 7 tahun, still bengkak lagi kidneynya...sian kan.  I hope Icha x jadi macam tu.  I hope apapun, operation ke apa ke...akan berjaya.

Today, anak my friend Ain, baby Amzar akan go through 2nd time operation for his kidney.  I hope everything will be OK and Ain, bertabah la sayang.  Ain aku kenal from my blog, we started to share our story and became fren.  Same goes to Shida.  Everytime Icha demam ke apa, I will contact her to share the symptom, takut2 demam sbb urine infection or something.  Shida aku kenal kat hospital, time both our babies kena warded sama2...lucky to have them both as my fren so that I can share my problem about our babies.

To all mommies and daddies out there, share your problem with those who faced the same with urs..to ease ur burden, to relieve your worrisome.  Email me at cmsmazni@gmail.com so that we can share further.

May Allah swt. bless us and our kids.  

Resipi Puding Roti Karamel

Assalamualaikum.

Semalam iolss try Resipi Puding Roti Karamel.. sebenarnya dah amik resipi tu since Julai 2012 lagi...skali Julai 2013 baru nak try...setahun kok diperam..ok masa x banyak...so jom share resipi.  Pada tuan punya resipi, saya lupa nak simpan source masa tu...mintak maaf banyak2 tapi resipi anda mmg sedap...saya dah simpan semua link resipi sejak itu..maafkan saya ya...

Ni rupa puding saya buat semalam.  Memang sedap..asyik...nyaman ditekak and senang bangat nak buat.  Kalau pakai telur cam biasa tu, agak muat and nak kena jaga xleh overbeat sbb nanti puding akan berlubang..tapi yang ni since ada roti, so dia rasa agak mantop sket...tapi mmg sedap...

BAHAN-BAHAN:

3sdb gula

4 keping roti Gardenia

2 cwn air suam

1 cawan susu pekat manis

sedikit esen vanilla

3 biji telur

CARA-CARA:

1. Panaskan gula dalam loyang hingga perang..jgn smpi hangus ya...ketepikan.

2. Carikkan roti tadi and rendam dalam dua cawan air.  Masukkan dalam blender. Blend jap.

3. Masukan susu dalam adunan roti. Blend lagi jap.

4. Dalam bekas berasingan, kacau telur manja je dengan garfu (takat pecahkan telur kuning 

jer).  Pastu masukkan dalam adunan tadi.  Masuk esen vanilla.  Blend.

4. Tuang adunan tadi dalam loyang gula tadi.

5. Kukus 30-35 minit (jangan lupa panaskan kukusan dulu ya)

6. Biar sejuk sebelum disejukkan lagi dalam peti ais.

7. SIAP UTK DINGAPPP2....SEDAP GILER WEHHHH..

SELAMAT MENCUBA

Resipi Sambal Ikan Bilis Petai

Assalamualaikum.

Weekend lepas ahkak balik umah mentua...buat moreh katanya...so on the way balik KL tu, ada la nampak petai jual kt tepi jalan.  Sebagai seorang wanita kampung yang sepi...ahkak memang pantang nampak petai.  Jadi, sekonyong2 ahkak menyuruh manja laki ahkak membeli sepapan petai...geram nak makan ngan sambal durian..kebetulan mak mertua ada bekalkan durian.  So kalau buat sambal durian, goreng ikan and makan ngan petai rebus sedap tuh....hmm...kecur jap...

Eh lari topik plak..since petai tu banyak..maka ahkak telah membuat Sambal Ikan Bilis Petai...peminat petai tegar katanya kann......so jom share resipi.  Minta maaf la kalau share resipi versi cap hayam jer...ahkak kan jenis sharing is caring..so yang baru bertatih masak tu...meh le kawan ngan akak eh...

Pic dulu.....as usual..

BAHAN-BAHAN:

3-4 papan petai dibelah dua mcm dlm gambar (ahkak makan kulit sekali..mak kata utk kesihatan, tipu dia, tipulah ahkak yuhoollsss)

Sedikit ikan bilis (akak buat ratio lebih kurang 1:1 maknanya sama size cam portion petai la..akak tak goreng pun..sbb nak bilis tu rasa lembut jer)

1 biji bawang besar dikisar

2 ulas bawang putih dikisar

3-4 sudu cili kering dikisar

Sekeping asam gelugur

Garam dan gula secukup rasa

Minyak untuk menumis

Sedikit air

CARA-CARA:

1. Tumiskan bahan kisar sehingga naik bau dan kekuningan.

2. Masukkan cili kering dan gula (dalam 2 sudu besar dulu).  Kacau rata and tunggu hingga pecah minyak.

3. Masukkan ikan bilis, asam keping dan sedikit air.

4. Masukkan garam dan gula lagi jika perlu.  Kacau rata.

5. Masukkan petai...kacau rata..masak biar sambal agak kering sedikit.  SIAP!

6. Utk yang suka pedas macam saya, sila masukkan cili padi seperti tertera.  

Nota:

Saya boleh makan menu ni berhari2 tanpa rasa jemu.  Kalau tak suke petai, boleh masukkan kacang tanah yang telah digoreng and kalau keringkan sambal tadi, boleh disimpan n makan berhari2 mcm orang buat traveling tu..or duk asrama ke ...gitew....so...SELAMAT MENCUBA!

Resipi Chocolate Cupcake Gebu

Asm. yuholls..

FYI, saya peminat Paula Deen yg selalu masak2 kat Channel AFC tu kan...esp bab desert2 lah..tiap kali dia buat..saya rasa geram jer nak masak dan2 tu..sbb dia membuatkan nafsu sy membuak2 utk mencuba apatah lagi setelah melihat kegebuan kek2 and yang best nyer jugak...saya suke tgk bila dia masak with her husband or anak2 bujang dia...mmg comel sangat...

So ari tu saya geram nak cuba resipi Chocolate Cake with Coffee Cream Filling...but since saya takde benda nak cucuk krim dlm cupcake...so saya maintain chocolate cake jer...Hasilnya? Wallah!!! Memang gebu and saya suke sangat.  Anak2 suka and kawan-kawan yang try pun suke.  

Adunan sangat gebu dan sedap dimakan begitu saja.  Especially bila dah simpan dlm fridge, n makan ngan nescafe O kaw...pergh...heaven sangat..jom kita share recipe dia.  Seperti biasa..ini adalah hasil daripada air tangan saya..sebelum kita layan resipi ya...

Camnilah rupanya...fresh from oven gituuu...

 Ini saya buat utk majlis Icha ari tu...konon2 la nk air tangan sendiri...tak lawa pun..tp seswai la ngan saya yg jenis simple ni....

Sumber : Paula Deen

BAHAN-BAHAN:

2 1/4 cawan tepung serbaguna
2 cawan gula castor
3/4 unsweetened cocoa powder 
1 1/2 sdk baking soda
1 sdk baking powder
1/2 sdk garam
1 cawan minyak sayuran (boleh pakai canola ke jagung or minyak masak)
1 cawan air nescafe o sejuk (saya pakai 1 sdk nesc)
3 biji telur besar
1 bekas krim masam (boleh didapati di pasaraya...ada tulis Sour Cream, dekat area butter, yogurt, saya beli Natural Sour Cream dalam RM5.00++)
1 sdk esen vanilla

CARA-CARA

1. Panaskan oven 170 darjah celcius and susun cawan kek.

2. Kacau rata bahan kering (tepung gandum, serbuk koko, gula, baking powder, soda bicarbonat dan garam)

3. Kemudian masukkan telur, minyak, air nescafe and putarkan sehingga sebati.

4. Masukkan krim masam dan esen vanilla.  Putar lagi (jgn over putar).

5. Sudukan dalam acuan cawan kek 3/4 penuh (saya pakai scoop aiskrim).

6. Bakar dalam 18-20 min.  Sejukkan and siap.

Bagi yang ada anak2..cubalah.  Memang sangat digemari.  Kalau nak letak chocholate ganache ke apa boleh la buat. Anak2 saya suka makan kosong jer...Selamat mencuba ya...

Resipi Kek Mentega Gebu

Salam Ramadhan yuhols...

Hari ni nak share resipi Kek Mentega Gebu...hihi.pandai2 jer letak nama...actually ahkak dapat resipi ni from tak ingat la source dia...sama ada My Resipi or Mesra.net.....ampunkan saya tuan tanah.  Lain kali saya letak link tau..ni resipi saya salin kt phone jer...eh lupalah mana amik...ampun..ampun....

Kek ni dah dua tiga kali saya cuba and mmg digemari anak2...sebab simple and rasa gebu itu sangat sangat mengiurkan...so pada yang ingin mencuba...cuba la...saya ada juga google a few resipi..byk juga yang senang and maybe boleh dicuba...tp utk apa yang saya dah buat...mcm pic kt bawah ni lah...hopefully yuholls juga suka and kita leh sama2 suke dgn outcomenya nnt..hehehhhe..

Masuk pic dulu..

versi kek dalam loyang 

versi cupcakes...ditabur ising sugar...hmm...lagi mengancam..

BAHAN A:

250g tepung naik sendiri

40g susu tepung

250 mentega

Bahan B:

5 biji telur

200g gula kastor

Esen vanilla

CARA-CARA:

1. Panaskan oven 160-170 darjah celcius (oven saya 150) dan sediakan loyang yang telah disapu mentega/marjerin.

2. Pukul bahan A hingga gebu.  Biarkan.

3. Dalam bekas berasingan, pukul sebati bahan B dan kemudian campurkan dengan bahan A tadi.  Pukul sehingga gebu.

4. Bakar selama 20 min utk cupcakes and 35-40 min utk kek dlm loyang.

5. Sejukkan kek setelah siap, sedia utk dihidang.  Kalau versi cupcakes, mungkin boleh tabur icing untuk rupa dan rasa yang lebih menarik.

Icha Sudah 9 Bulan

Assalamualaikum yuholls..

Saja nak share.  Ari ni Icha dah 9 bulan.  Patut la 2-3 hari lepas merengek jer...well..apa progress Icha ek..I mean selain dari hal kidney dia tu.. Bagi aku..Icha sangat aktif, debab..makan apa saja...and paling penting, senang dijaga.  Alhamdulillah.  Berat terkini Icha ialah 9.06 kg.

List perkembangan Icha:

1. Meniarap pada umur 4 bulan (lambat sikit sbb bambam sangat)

2. Tumbuh gigi pada usia 5 bulan (2 batang atas, disusuli dua batang di bawah.  Alhamdulillah, xde demam apa, semuanya OK).  Paling awal compared to her siblings.

3. Xde simptom2 merangkak sampai umur 8 bulan.

4. Meniti kat sofa di usia 8 bulan.

5. Mula merangkak pada hujung2 8 bulan (igt xnak merangkak terus dah).

6. Sejak lahir, Icha hanya demam dua kali.  Satu pada bulan Nov 2012 sbb jangkitan kuman.  Satu lagi pada bulan Jun 2013 sbb nak keluar campak halus.  Alhamdulillah.

7. Icha suka makan, apa saja.  Buat bubur letak brokoli pun OK.  Muka xde perasaan..heheheh..

8. Gigi Icha dah ada 5 now.

9. Icha senang dijaga.

10. Icha tak suka dipegang.  Suka dibiarkan lepas bebas berbuat apa saja, sama ada bergolek atau bermain.

11. Sangat berminat dengan gajet.

12. Cukup rimas kalau dipegang, dicium selalu.

13. Lately ni telah menunjukkan ciri2 kegarangan (menjerit kalau tak suka sesuatu..sabar aje lah)

14. Icha tidur awal, jadi, mama boleh masak itu ini, boleh buat itu ini...Alhamdulillah.

Terkini, 11.07.2013 ari tu jumpa Dr.  Katanya buah pinggang Icha dalam keadaan status quo.  Bengkak kat kidney tak turun or naik.  So right now continue antibiotic. Jumpa Dr. 3 bulan lagi...and kalau takde apa2 jugak...Dr. cadang utk plan lain..dengarnya ke arah operation..

But we'll wait n see.  Whatever it is, aku akan ikut nasihat Dr. and I pray the best for my baby...my luvly baby.  Dugaan orang lain, lagi berat dari dugaan aku.  So why should I complaint more.  Terima kasih atas ujianMu Ya Allah, kerana menjadikan aku manusia yang lebih redha dan percaya dengan perancanganMu.  

Moga kita semua dilindungi Allah s.w.t dan berbaik sangkalah dengan Allah. Percayalah...setiap yang berlaku..pasti ada hikmahnya...jom layan pic Icha...

Asik nak mengasah gusi jer..x kira di mana jua berada..

Icha sangat suka main ngan Abang Haziq and Kakak Dhia.  Ada sekali tu, abang n kakaknya tido umah nenek sedara.  Sian Icha, mati kutu dia.  Bila jumpa abang n kakak, dia punya excited, Tuhan jer tau....sayang dia tuuuu..

Anak manja abah juga..

Resipi Sambal Sotong Che Temah

Eh apa keroje cite sambal ni...mood nak share resipi kek agak kaburrr...sebab resipi dlm phone hilang..frust....now jom kita share resipi Sambal Sotong Che Temah...In Shaa Allah menggoda yuholss....

Jom layan pic laaaa..

BAHAN-BAHAN:

Semangkuk sotong yang telah digoreng garam kunyit (sekejap jer, dalam 2-3 minit)

11/2 biji bawang besar*

2 biji bawang putih*

5-6 biji bawang merah kecik*

5-6 sdb cili kering dikisar

1 keping asam jawa

Garam gula secukup rasa

Minyak untuk menumis

*dikisar

CARA-CARA:

1.Tumiskan bahan kisar hingga naik bau.

2. Masukkan cili kisar, dan gula.  Kacau hingga pecah minyak.

3. Masukkan sotong yang digoreng tadi, garam dan gula.

4. Kacau rata...siap.

Resipi Sambal Ikan Bilis Nasi Lemak Che Maz

Masak apa yuholss...I mlm tadi ingat nak masak gulai ayam versi Trg yang letak kerisik tu, pastu nk potong timun and bikin sambal velachan utk berbuka ari ni...sekali...terpadam daa...i senang jer skang, since smpi umah pun elok2 azan kan...citer PARAM (Pasar Ramadhonnn) tu xyah sebut la..buat i sentap je tau...sah2 x dan kan...kata nk duduk Shah Alam sangat..keja KL...merasa la kan...so..apa I buat..masak malam2...simpan peti ais..sampai umah...microwave di mana koooo...masukkan...ngap2...Alhamdulillah...amacam..sempoi tak ahkak? 

Hari ni nak share masak Nasi Lemak Sempoi Che Maz...sbb buat sambal ikan bilis jer pun.  Bab nasi tu, mesti yuholls dah pandai kan...so I citer bab sambal jer...Pic dulu sedass....

Ini saya bekalkan untuk suami ke pejabat.  Agak2 boleh buat meniaga tak ni? hehheheheheh

BAHAN-BAHAN:

1 mangkuk kecil ikan bilis
2 biji bawang besar*
2-3 biji bawang putih*
1 inci halia*
5-6 sdb cili kering dikisar (ikut suka nak banyak mana)
sedikit belacan*
1 asam keping
Garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk menumis
Sedikit santan (anggaran 1/4 cawan atau lebih sikit)

*dikisar

CARA-CARA:

Tumis bahan kisar hingga naik bau.
Masukkan cili kering dan gula.  Kacau rata hingga pecah minyak.
Masukkan ikan bilis dan air.
Masukkan garam, asam keping.
Perlahankan api, kacau sesekali.
Masukkan santan untuk rasa lebih enak.  
Sesuaikan rasa.  (Kepekatan kuah ikut citarasa.  Kalau saya,saya tambah air dalam 3/4 cawan saja sbb saya suka sambal pekat)

Tips: 

1. Santan/susu akan menambah rasa umph pada sambal.

2. Belacan sesuai untuk masukkan dalam sambal utk ikan bilis/ikan.  Utk ayam dan daging, saya tak masukkan belacan.

3. Boleh masukkan bawang lebih kalau mahu.

4. Sambal bilis ni boleh recycle kalau tak abis.  Panaskan lagi smpi pekat, leh masuk kacang tanah yang digoreng and makan bila suke.  Buat kering2..pun sodappp..

Resipi Daging Sos Tiram Lada Hitam

Assalamualaikum...

Seronoknya tengok orang dah berpusu2 balik...I so far tak berkesempatan masak lagi....balik pun smpi ngam2 azan..tapi takper...ahkak dah biasa..gigih kan I...huhuhu..ok jom share resipi Daging Sos Tiram Lada Hitam ni...ni ahkak dapat dari My Resipi if not mistaken..dah lama giler...cubalahhh....

Seperti biasa...amik pic dulu la..hohohoh..

BAHAN-BAHAN:

1 mangkuk daging

1 labu bawang putih*

1 sdk lada hitam*

6-7 sdb sos tiram

2 sdb kicap manis Kipas Udang

1 sdb sos tomato

1 sdb sos cili

1 labu bawang besar dihiris

1 batang carrot dipotong empat (optional)

Cili padi / capsicum (optional)

sedikit minyak untuk menumis

sedikit air

*ditumbuk kasar

CARA-CARA:

1. Perapkan daging bersama bawang putih, lada hitam, sos tiram, kicap, sos cili dan sos tomato lebih kurang setengah jam (lagi lama lagi sedap).

2. Masukkan perapan dalam kuali.  Biarkan hingga empuk (masukkan air jika perlu, sedikit sahaja)

3. Masukkan minyak tadi ke kuali (bsama daging tu) dan tumiskan bawang besar hingga layu.

4. Masukkan lobak dan cili.  Masukkan sikit air untuk bagi kelembapan pada daging.

5. SIAP.

Tips:

1. Tak perlu letak garam dan gula sebab perasa tadi dah cukup.

Buat adikku Shida yang comeyy...selamat mencuba....amuahhh...dan juga konco2 di ofis tu ya...hamboiii....sakan ye...sila masak dan bagi saya cuba hokeyyyyy...

Resipi Ayam Masak Sos Tiram

Ini satu lagi menu simple ahkak.  Seswai dipadankan dengan masak lemak putih atau sup sayur..pilih mano lobih sihat...ni fav ahkak gak la...sbb senang sangat kan...improvisekan ayam goreng jer sebenornya....sbb ahkak tak minat makan ayam goreng stupid...rasa cam tak variety (utk ahkak laaa...bukan yuholss tau).  Dah alang2 improvisekan tu, tambah sekali sayur mayur, so xyah pikir dah nak reka lauk lain utk sayur...amacam..bijak tak ahkak..bijak kann...hihihihihi....

Jom layan resipi lagi.

BAHAN-BAHAN

1.  Setengah ekor ayam (goreng garam kunyit)

2.  1-2 bawang besar* (ikut size, byk pun sedappp juga)

3.  2-3 ulas bawang putih*

4.  3-5 sdb sos tiram (ahkak pakai Nona)

5.  2 sdb kicap manis Kipas Udang

6.  5-7 Cili padi potong dua (optional)

7.  2-3 helai daun limau purut disiat (optional)

8.  5-6 batang kacang buncis dipotong panjang2 (optional)

9. Minyak untuk menumis

*Dimayang/hiris

CARA-CARA:

1. Tumis bawang besar dan putih yang dimayang.  Kacau hingga naik bau.

2. Masukkan sos tiram.  Kacau rata.

3. Masukkan ayam, kicap, cili padi, kacang dan daun limau purut.

4. SIAP.

Tips: 

1. Tak perlu masukkan garam dan gula sebab sos tiram dan kicap dah cover sume tu.

Resipi Bendi Berlada

Aiyoo...gigih plak ahkak tempek resipi tak berapa cerdik ni kan...simple pun nak tempek...takpelah...sharing is caring katanya...positif tak ahkak..positif kan...dah ckp byk tak mau..bulan pose tak seswai tauu....layan resipi terus...

BAHAN-BAHAN:

1. 7-8 batang bendi (potong serong time nak masuk dlm kuali..jgn ptg awal2)

2. 5-6 ulas bawang merah*

3. 1-2 ulas bawang merah*

4. 2-3 cili besar merah*

5. Sejemput ikan bilis*

6. 1 sdb sos tiram

7. Air asam jawa (sikit jer)

8. Garam and gula secukup rasa

9. Minyak untuk menumis secukupnya.

*dikisar

CARA-CARA:

1. Tumis bahan kisar hingga masak (pecah minyak)

2. Masukkan sos tiram.  Kacau rata.

3. Masukkan garam dan gula.

4. Masukkan bendi.  

5. Masukkan air asam jawa.  Biarkan sekejap.

6. Siap.

Tips:

1. Bendi tu potong hujung2 masa nak masukkan dalam tumisan sbb nak elakkan lendir keluar banyak.

2. Gula tu letak sikittttttt je untuk balancekan rasa.

3. Sedap dimakan bsama ikan goreng garing2...yummy...

4. Air asam jawa tu, selain jadi agen pemasam, juga untuk mengurangkan lendir.  

5. Masak bendi ni, jangan duk beria nak kacau once bendi dah masuk...nnt blendir sangat tak lalu nak makan.  (sape ada tips kurangkan lendir bendi, ckp yer...)

SELAMAT MENCUBA!!