Bubur Lambuk Che Maz

Wah..skali datang mood nak berblog, berkoyan2 aku tulis.  Igt tadi nak balik, laki x smpi lagi.  Godek2 pic kt PC, rupanya byk story mory diperam di situ...

X lama lagi dah nak masuk bulan Romadhoonnn...so yang femes haruslah Bubur Lambuk kan..sebagai org Terengganu tegar, tekak saya hanya boleh terima bubur lambuk Terengganu..maka saya telah menggunakan segala sumber mumber yg ada, utk menghasilkan bubur lambuk di perantauan...

Yang bestnya, menjadik, n saya x perlu tunggu mood Romadhooon utk masak bubur ini sbb suami saya juga menggemarinya...jadi saya masak bila2 saya teringin...meh layan bubur yang saya dah hasilkan...n sy share resipi sekali....

Taraaaa!!!!

 Harus letak sambal (ni sy tumbuk ngan garam sikiittt je)

 Nak sedap, tuang kicap manis secukup rasa.

 Gaul sebati....

Sedia utk dingappp...

Bahan-bahannya:

1 cawan beras (utk 3-4 orang makan)

*3-4 ekor ikan sardin/kembong segar (klu ikan kecik letak banyak sikit) - direbus (saya masuk microwave je tiga minit, letak air skit, garam kasar n asam keping)

Segenggam ikan bilis

*3-4 ulas bawang merah

*Sedikit halia

*2 batang serai

1 atau 1/2 kotak santan MS (sy pakai sekotak utk lebih lemak dan berkolesterol)

1 kiub ikan bilis

2-3 sdb kerisik

1 sdk lada hitam ditumbuk kasar

sedikit budu (jika mau lagi umphh) - Klu tak makan budu, letak sos ikan pun boleh. Tak letak pun tak apa.

2 biji ubi kentang (dipotong kecil)

1 biji ubi keledek manis (dipotong kecil) - optional

Sayur (pucuk ubi, daun kesum (wajib), pucuk paku merah(org Trg panggil Pucuk Niding), daun kaduk, pucuk paku) - memandangkan saya duduk di perantauan, saya jarang jumpa Pucuk Niding n bahan2 pun beli kt Pasaraya, jadi utk ganti sayur2 ni, saya cuma amik Daun Kesum seikat and Kangkung, pon sodappp)

*Kisar

Sambal

*Cili padi ikut suka hati

*Garam sikit gila (ini utk hilangkan bau cili tu n cili boleh simpan lama klu letak garam, klu tak cpt bkulat)

*Tumbuk

Cara-caranya:

1. Jerang beras.

2. Setelah mendidih, masukkan bahan yang dikisar (ikan yang dah direbus, bawang, serai n halia)

3. Masukkan kiub ayam, ubi kentang n keledek, kerisik, lada hitam n budu. Biar sehingga empuk.  Masukkan santan.

4. Kacau rata.  Pastu bila dekat2 nak masak, masukkan sayur.

5. Siap!!!

Cara makan:

1. Letak bubur dlm mangkuk.

2. Letak sambal cili (utk anak2 xyah ler...kang tebal lak bibior dema)..

3. Tuang kicap manis sesedap rasa (jgn byk sgt, nnt ilang keoriginalan bubur, saya letak 3-4 titik jer)

Selamat menjamu selera!

Anak2 Dominan Emosi

Wah..tajuk cam pakar motivasi plak...sebenarnya dah lama nak wat entry ni...x ingat bila dlm dua minggu lepas kot saya baca dalam Mingguan Wanita ruangan apa ye, lupa (kerap beno lupa lately nih)...

Tapi artikel tu sy sangat suka sbb membantu saya mengenal anak saya....ceritanya tentang anak2 yang mempunyai kekuatan emosi/ dominan emosi...anak2 mcm ni sangat kaya dengan kasih sayang, mendengar kata dan pendek kata mmg baiklah...

TETAPI, mereka ini sangat kurang keyakinan diri, cepat merajuk, hendakkan perhatian lebih dan kawasan2 sewaktu dengannya.  Anak2 sebegini tak boleh ditegur dengan kemarahan tetapi dengan nasihat dan penuh kasih sayang....

Bila difikir2, saya terfikir, anak saya si Haziq, inilah ciri2nya....sejak dia buat perangai emosi dulu, pendekatan saya ialah dengan nasihat kalau nak tegur dia n saya akan cuba tidak meninggikan suara...memang sangat berkesan dan dia byk berubah...rupa-rupanya mcm tu cara nak didik anak2 yg ada kekuatan emosi ni...

Jadi pada kawan2 yang ada anak camni, yang mudah menangis, cpt sensitif, mudah merajuk, tukarlah cara pendekatan kita pada mereka, esp klu nak marah or menegur..in fact dlm mengajar buat keja skolah pun, kita kena pandai main emosi n jgn tinggi suara or pegang rotan atau apa2 utk anak2 jenis camni...nasihat cara baik, itulah penawarnya...(rs bercakap ni cam ada pengalaman anak sepuluh orang plak)...

Saya hanya nak berkongsi dari segi pengalaman dan juga pembacaan (err..bukan tunjuk pandai ya).  Saya tau, ada parents kt luar sana yang pegang rotan, baling buku anak bila anak takleh buat keja skolah (melalui pembacaan masa blogwalking)...n sy sgt terkejut, nak pula bila ciri2 anak tu sama cam anak yang kekuatan emosi ni, jadi sangatlah bagus klu kita fahami anak kita n cuba approach yang terbaik.  Semua ibubapa kt dunia ni nak jadi mak bapak terbaik kan? Apapun saya sentiasa belajar dari kesilapan utk menjadi ibubapa yang terbaik utk anak2 saya (tp segarang2 saya, sy tak penah pgg rotan time ajar anak or baling buku bila anak takleh jawab...x smpi hati...)..

Sambung sikit lagi, citer psl rotan, dulu sy penah beli rotan utk didik anak.  Tp saya tak tak penah pukul anak ngan rotan sehinggalah suatu hari, saya telah merotan Haziq kerana geramkan sepupunya sedangkan Haziq x salah.  Sampai berbirat dan saya menangis menyesal...terus sy buang rotan sejak hari tu dan Alhamdulillah, saya rs sgt happy dgn keputusan itu...oh ya, lagi satu, saya suka juga tgk peribadi anak melalui tarikh lahir Islam n bulan kelahiran (Fadzillah Kamsah) tu, bukannya sebagai perujuk utama, tapi itu pun salah satu cara utk kenal personaliti anak2.  Bukan anak2 jer sy applykan benda ni, husband ke, mak bapak ke, kawan2 ke...n mostly mmg betul..jadi mudahlah la kita nak adjustkan diri dgn sifat or keperibadian mereka2 itu...

Sehingga bertemu lagi, nak balik dulu, nak packing, esok kul 3 pagi nak balik Trg...assalamualaikum..

Lagu awwah awwahhh..

Sempena bulan Sudirman ari tu, suami saya telah gigih membeli CD koleksi terbaik Sudirman...dalam byk2 lagu...saya suke lagu Pulang dari Kilang yang awwah awwah tu....rupa2nya anak saya pun minat sama...beria hafal lagu, asik kena ulang bkali2 dlm keta everytime pg keja n balik keja...

Yang tak tahannya, Dhia smpi sengau2 nyanyi lagu tu..sabar jer lah...Haziq pun suka sangat...kebetulan masa tengah nyanyi, nampak ler komuter....saya dah lama berjanji ngan anak2 nak bawa naik komuter, dari duk kt Seputeh sampai la dah pindah Shah Alam, tapi masih belum berkesempatan...so masa nampak komuter tu terkeluar lah dialog Dhia camni..

Dhia : Mama, bila kita nak naik komuter? Naik keta dah, bas dah, feri dah, kapalterbang dah...keretapi je belum...

Mama : Untung lah Dhia ngan Haziq, kecik2 dah dpt naik keta, bas, feri, kapalterbang.  Mama dulu dah tua br nak rasa naik keta, klu tak, naik vespa aka ayam bapak atuk jer lah...

Tau apa Dhia jawab?? Sangat spontan sejurus setelah saya menghabiskan ayat...

Dhia: Padan muke (dengan muka selamba)...

Saya terkedu....dalam hati...oh anakku....kecik2 nmpk cute, klu orang tak biasa, nampak kurang sopan (tapi tak boleh salahkan anak klu maknyer pun mulut lebih kurang..huhuhu...)...

Tetapi, tidaklah keselambaan dia itu menjadi ukuran utk saya mengatakan dia anak yang kurang sopan, biasalah manusia, ada lebih ada kurang, semoga kita semua dapat menjadi ibubapa yang terbaik...amin....

Semoga Dipermudahkan Segalanya....

Asm. u olls...selamat bersiaran...

I hari2 belek blog kengkawan, tp mood nak menulis, ya ampunnnn...sedeyyy...hari ni dpt berita gembira...tp xleh nak gembira sgt sbb skang br langkah pertama...

Alkisahnya saya mohon cuti belajar Hadiah Latihan Persekutuan, masa nak apply ari tu byk duri dan ranjau sbb mana nak sibuk ngan keja, mana nak browse program nak sambung, mana nak wat proposal..akhirnya proposal sy siap juga (buat lepas keja dlm kul 5.30 petang -7.00 petang) n esoknya nak kena upload dah....

Tu pun kisah nak upload n kelulusan pun byk citer, tp xleh nak citer kt sini...saya tak berharap sgt, klu dpt panggil temuduga pun dah Alhamdulillah...tup2 18hb Jun sy dapat call kata suh check result interview Jumaat bersamaan hari ni...Alhamdulillah...dah check hari ni, lepas ler utk interview minggu depan...tak tau nak prepare apa, hafal proposal n goreng jer kot...mana la tau rezeki baby kan...saya sgt percaya pada rezeki anak....sbb dlm hidup saya, dengan setiap kelahiran bg dua cahayamata skang, sy nampak apa yang dikatakan rezeki anak....

Jadi, doakan saya ye kawan2....kalaulah dapat, sangatlah bahagia rasa di hati, bukan pasal nak mengejar segulung ijazah, tapi bagi saya ianya lebih kepada serampang dua tiga mata....tapi takleh citer lagi apa serampang tak serampang, selagi temuduga tak lepas n result pun tak tau...kang terlalu bercita2 bahaya, apapun, kesimpulannya, cita2 utk sambung blajar ni datang mengejut (tak pernah terfikir nak sambung sbb malas), tp yang penting, ianya akan memberi kesan kepada diri saya dan keluarga terutamanya dengan kehadiran si kecik nanti...

Ikan Gulung

Asm. u olls..

Lama x bersiaran...sibuk keja plus mood nak ngomel takde...rasa cam dah boring giler blog aku ni ..cam blog orang menapaus jer rasa....Baca sdiri pun boring..apatah lagi org lain kan...heheheh

Sajer tingat kisah Dhia and Ikan Gulungnyer...

Situasi : Dhia pakai seluar masa nak tido malam.  Sekali dua2 kaki dia sarung kt sebelah seluar jer...so kaki dia jadi kuncup gitu....lalu...

Dhia: Mama, tgk kaki Dhia ni, cam IKAN GULUNG kan?

Mama : Ikan gulung?? Ikan duyung la yah oiiiii....(aku saje panggil dia Yah la..Gayah la...ngekek dia klu aku panggil Yah..nama klasik gituk)

Hehe...sekian saja drama ibu dan anak hari ini...tima kasih.

p/s: sangat rindu time anak2 kecik2 n ckp pelat2. Haziq tak pelat, tp Dhia agak pelat.  Tingat dia punyer versi nak gule2...ATE MA..TULE2 TAT ATAS TITU....(ada ma...gula2 kt atas situ...)...dgn debab2nya masa tu...gerammmm...

 Alwiz act like kakak..now dah sama besar ngan Haziq dah...masa ni design rambut versi topi keledar...

Hiyahhh...jaga2 abah..Dhia nak lompat nihh!

Comey tak Dhia mama?? Now anak mak dah gugurl tauuu...dewasa gituk!